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    餐飲冷庫建造需要了解什么

    時間:2017-10-19編輯:庫華制冷瀏覽:
    餐飲冷庫安裝選址

    餐飲冷庫作為餐飲業(yè)食品短期周轉(zhuǎn)空間,其必須建在距離酒店、賓館的使用方便的區(qū)域。將要建造餐飲冷庫的選地需要挑選,不積水,通風的合適場地。當然對廠房的結(jié)構(gòu)不做任何要求。同事需要滿足消費要求。庫華制冷餐飲冷庫建造公司。

    餐飲冷庫安裝的費用:

    關(guān)于餐飲冷庫工程造價,來計算費用的話,主要還要看客戶的需求及廠房的長、寬、高面積的大小、以及冷藏、冷凍這兩個區(qū)域的占用比例,其次還需要明確制冷設(shè)備品牌的選用檔次。當然庫華制冷后一點是制冷方式對價格也有一定的影響。
    餐飲冷庫建造
    餐飲冷庫設(shè)計的使用和溫度

    餐飲冷庫建造適用于酒店、食堂、飯店、賓館的中央廚房。溫度的范圍常為雙溫冷庫,通常設(shè)定為冷藏庫(0-5攝氏度)和冷凍庫(-18~-25攝氏度)。

    對于(0-5℃)冷藏庫用來貯藏果蔬及飲品等類,(-18~-25℃)冷凍庫則用來貯藏肉類、海鮮、面食、冷飲、糕點等類。

    實際上餐飲冷庫設(shè)計之所以規(guī)模普遍都不大,其原因是其職能作為食品的暫時存放周轉(zhuǎn)區(qū)來使用,根據(jù)其使用特點一般庫內(nèi)存放的品種繁多的,和食品的貯藏特性來考慮,這樣的貯存環(huán)境只能作為食品的短期存儲空間。但是如果長期是不可以放品種較多的物品的。如有冷庫建造安裝設(shè)計的需求以及相關(guān)技術(shù)問題可以咨詢庫華制冷服務(wù)熱線:400-8269-609。


    庫華制冷成立于2013年,完工冷庫項目約3600個,冷庫建造全國可做,歡迎聯(lián)系我們,任何類型冷庫均可免費提供全套建造方案、設(shè)計方案和報價清單,電話:15355424256(微信同號)

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