冷庫設計的冷庫建筑平面設計規(guī)范

時間：2016-05-13編輯：庫華制冷瀏覽：

一個優(yōu)秀的冷庫設計方案要用庫華制冷合理的設計實現(xiàn)庫華制冷優(yōu)的冷庫低溫冷藏、冷凍、速凍等效果。冷庫工程師們在跟企業(yè)溝通冷庫用途等詳細情況后，會遵循冷庫設計的規(guī)范制作具體的冷庫設計方案和全套造價方案，供企業(yè)評估選擇。在冷庫設計方案中，冷庫建筑的平面設計是后續(xù)設計的依據(jù)，也將直接影響到冷庫在投入施工后的使用便利性、經(jīng)濟性以及使用壽命。

冷庫設計的冷庫建筑平面設計規(guī)范需綜合考慮各方面的影響因素，分析冷庫功能，依據(jù)嚴格的生產(chǎn)工藝流程進行庫房的合理布置，盡量減少非生產(chǎn)性建筑面積，提高建筑的利用率，降低建筑造價，減少投資。下圖就是一例較好的冷庫平面布置圖。

冷庫建筑平面設計之庫房組合應符合生產(chǎn)工藝流程
送入冷庫冷加工并儲藏的食品都有一個合理的生產(chǎn)工藝流程，在冷庫建筑的平面設計中應根據(jù)生產(chǎn)工藝流程合理布置庫房，盡量縮短貨流路線，降低生產(chǎn)成本。如禽類冷加工工藝流程從入庫到分級到冷卻到包裝到凍結到過磅出庫，就可以設計冷庫從常溫區(qū)到冷卻間到凍結間到冷藏間。又如常見的肉類冷加工凍藏中間的環(huán)節(jié)較復雜，可參考如下的基于肉類冷加工工藝流程圖而設計具體冷庫建筑平面設計方案，見圖。

冷庫建筑平面設計之庫房組合應處理好高低溫庫的組合
冷庫庫房分低于0℃的低溫庫房以及高于0℃的高溫庫房，這些不同庫溫的庫房墻體結構、熱脹性以及墻面的凝水、結霜性都相差很大，所以目前來說我們會將低溫庫和高溫庫分為兩個獨立的建筑體來設計就庫華合理，這樣就容易處理建筑的熱工問題，也有利于庫房的專業(yè)化和自動化管理。對于多層的冷庫，一般考慮在不同的樓層中設置高溫庫和低溫庫，但一定要做好樓層和地坪的隔熱和防凍脹處理。所以，選擇專業(yè)權威的有豐富冷庫設計建造經(jīng)驗的冷庫工程商就很有必要了。

冷庫建筑平面設計之機房、設備房、配電間與庫房的組合
通常情況下，機房、設備房、配電間一般毗鄰設計，同時跟庫房也要相對靠近，因為制冷系統(tǒng)管理和控制系統(tǒng)電路的布置原因。不過出于安全、光照和通風等因素的考慮，各個房間一般需為單獨建筑。

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