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    衢州冷庫建造廠家 衢州冷庫制冷設(shè)備上門安裝

    時間:2025-04-23編輯:庫華制冷瀏覽:

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    衢州冷庫建造廠家,衢州冷庫制冷設(shè)備上門安裝,冷庫就是以機械制冷的方式,使庫內(nèi)保持固定的溫濕度,以儲存食品、工業(yè)原料、生物制品和藥品等對溫濕度有要求的商品的倉庫。 冷庫儲存根據(jù)控制溫度的不同,一般分為冷藏儲存和冷凍儲存兩種方式。

    冷凍儲存又分為一般冷凍和速凍,一般冷凍采取逐步降溫的方式降低溫度,到了控制溫度后停止降溫,如-20℃。速凍則是在很短的時間內(nèi)將溫度降到控制溫度以下如-60℃,使水分在短時間內(nèi)凍結(jié),然后逐步恢復(fù)到控制溫度(不低于-20℃) 。

    一、冷庫的分類

    按庫容大小分類: 大冷庫:1000噸(立方),中型冷庫:500-1000噸(立方),小型冷庫:500噸(立方)以下; 按用途分類: 生產(chǎn)性,流通性,綜合性; 按儲存溫度不同分類: 高溫冷庫(-5~+5左右水果蔬菜保鮮); 中溫冷庫(-5~-10左右凍結(jié)后的食品冷藏); 低溫冷庫(-10~-20凍結(jié)的水產(chǎn)、肉類食品冷凍); 速凍冷庫(-25以下,冷凍前的飛速凍結(jié))。

    二、冷庫使用

    清潔、干燥;保持制冷狀態(tài);分類分區(qū)存放;定時通風(fēng)。三、冷庫結(jié)構(gòu) 冷卻間: 冷卻間是是商品的預(yù)冷加工車間,可以避免高溫貨物吸冷造成冷凍或冷藏庫房溫度升高,影響其他冷凍貨物。 凍結(jié)間: 結(jié)凍間是對商品(如肉類、禽類)進行冷凍加工的車間,冷卻商品經(jīng)冷凍后才可以進入冷凍庫房,進行存儲。 冷藏庫: 冷藏庫房用于儲存冷卻商品(如水果、蔬菜等)溫度一般保持在0°;左右,不允許溫濕度有太大幅度的波動,同時為適應(yīng)果菜類商品的呼吸要求,還應(yīng)安裝換氣裝置。

    冷凍庫: 冷凍庫房用于儲存凍結(jié)的商品,儲存時間較長,溫度一般在-20°;以下。 壓縮機房和配電室: 壓縮機房是冷庫的制冷心臟,在選擇壓縮機時,小型冷庫應(yīng)選擇全封閉壓縮機,功率小,價格也便宜; 中型冷庫一般選擇半封閉壓縮機; 大冷庫可選擇半封閉壓縮機,也可選擇氨制壓縮機,因其功率大,可一機多用,但安裝和管理比較復(fù)雜。


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