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    果蔬冷庫制作 如何進行果蔬保鮮冷藏

    時間:2017-09-13編輯:庫華制冷瀏覽:
    庫華制冷果蔬冷庫制作,果蔬在采摘后,還是一個活體,可以進行呼吸作用,通過呼吸作用分解自身內(nèi)的有機物,放出熱量。新鮮的果蔬營養(yǎng)豐富,含水量高,但是保護組織差,極易受到微生物侵害和機械損傷,新鮮果蔬屬于易腐產(chǎn)品。要想庫華果蔬的新鮮度,需要配備相應的貯藏設施,配置冷藏機械。

    機械制冷原理利用的特性是制冷劑由液態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)闅鈶B(tài)吸熱,使貯藏新鮮果蔬的貯藏庫環(huán)境溫度下降。維持庫內(nèi)的恒定低溫。達到保持果蔬產(chǎn)品的質(zhì)量,延緩果蔬衰老和貯藏壽命的效果。此降溫過程是通過貯存庫內(nèi)的制冷劑發(fā)生物態(tài)變化實現(xiàn)的。
    果蔬冷庫
    冷藏果蔬保鮮技術較其他果蔬保鮮技術占有更多的優(yōu)勢。不僅僅可以達到迅速均勻降溫的效果,而且貯存庫內(nèi)的溫度、濕度以及通風均可以根據(jù)果蔬的生理要求、適宜溫度來進行調(diào)節(jié).如有果蔬冷庫建造安裝的需求,可以咨詢庫華制冷服務熱線:400--8269-609。

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