冷庫安裝氣調(diào)貯藏保鮮的構(gòu)成及優(yōu)點

時間：2017-06-20編輯：庫華制冷瀏覽：

冷庫安裝氣調(diào)保鮮技術(shù)原理：

在密封的庫體和冷藏基礎(chǔ)上，根據(jù)不同水果的生理特點設(shè)定氣調(diào)參數(shù)，通過專用檢測設(shè)備和控制設(shè)備，人工降低貯藏空間中氧氣濃度、增大二氧化碳氣體濃度、以及保持不同果蔬的濕度環(huán)境至設(shè)定的氣調(diào)參數(shù)，從而抑制水果的呼吸，使之處于正常而又低消耗的代謝狀態(tài)，達到水果保鮮目的。

冷庫安裝氣調(diào)貯藏比普通貯藏的優(yōu)勢：

能夠長時間貯藏
保鮮效果好
增加了貨架期
綠色環(huán)保貯藏方式
貯藏損耗少

冷庫安裝氣調(diào)庫與普通保鮮庫的區(qū)別：

氣調(diào)庫是在傳統(tǒng)高溫冷藏庫的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，從表面上看它貌似冷藏庫，但在建筑結(jié)構(gòu)和使用管理上與高溫冷庫有著很大區(qū)別。

主要表現(xiàn)在：氣密性、安全性、快進整出、滿庫貯藏。

除留出必要的通風、檢查通道外，庫內(nèi)水果應(yīng)盡量高堆滿裝。一方面，由于庫內(nèi)水果越多，庫內(nèi)孔隙相對越少，加之水果呼吸消耗氧氣，所以水果進入氣調(diào)狀態(tài)的時間越短；另一方面庫容積利用系數(shù)越大，制冷、調(diào)氣運行成本可有所下降。

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