海鮮保鮮水產(chǎn)品冷庫(kù)工程案例

時(shí)間：2017-06-02編輯：庫(kù)華制冷瀏覽：

水產(chǎn)品冷庫(kù)，一般是指用各種設(shè)備制冷，可人為控制和保持水產(chǎn)品穩(wěn)定低溫的設(shè)施。它的基本組成部分是：制冷系統(tǒng)，電控裝置；有一定隔熱性能的庫(kù)房；附屬性建筑物等。水產(chǎn)品冷庫(kù)，通過(guò)冷凍冷藏方式較長(zhǎng)時(shí)間保存水產(chǎn)品的新鮮度。

水產(chǎn)冷庫(kù)組成部分：

水產(chǎn)冷凍保溫庫(kù)板：使用100mm、150mm聚氨酯保溫板，雙面彩板涂層或不銹鋼板，彩鋼板面加工成隱形槽，其重量輕，強(qiáng)度高，保溫隔熱。性能好，耐腐蝕，抗老化。

對(duì)于要長(zhǎng)期保鮮水產(chǎn)品的方法：

對(duì)于生意剩下的水產(chǎn)品，要先用塑料袋裝好在放入泡沫箱，并在泡沫箱的上下周圍都放上冰，使水產(chǎn)品不與空氣接觸，然后再放入冷柜，冷藏庫(kù)，或冷藏展示柜。

通過(guò)冷藏展示柜等冷藏設(shè)備來(lái)保存水產(chǎn)品，一定不要讓水產(chǎn)品直接暴露在空間中吹冷氣。

通過(guò)冷柜、冷藏庫(kù)等冷藏設(shè)備來(lái)保存水產(chǎn)品，一般能達(dá)到零下十幾攝氏度。

冷凍產(chǎn)品在解凍時(shí)，要在低溫的環(huán)境下進(jìn)行，緩慢解凍才能庫(kù)華水產(chǎn)品的品質(zhì)。對(duì)需要解凍的產(chǎn)品，在前一天就要將冷凍產(chǎn)品轉(zhuǎn)移到冷藏設(shè)備中，使其溫度升高到零攝氏度左右，然后再進(jìn)行后續(xù)的處理工作。

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