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果蔬保鮮冷庫(kù)建造后如何更好地貯藏保鮮葡萄？
時(shí)間：2017-05-23編輯：庫(kù)華制冷瀏覽：
不同地域、品種的葡萄將相機(jī)進(jìn)入豐收旺季，但葡萄也屬于常溫下不易貯藏運(yùn)輸?shù)纳r產(chǎn)品，那果蔬保鮮冷庫(kù)建造對(duì)于葡萄經(jīng)銷商等就屬于必備的倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸設(shè)施建設(shè)了。不過，果蔬保鮮冷庫(kù)建造完成后并不是一勞永逸的，是需要規(guī)范使用才能達(dá)到預(yù)期貯藏保鮮效果的。已為多種高價(jià)值水果經(jīng)營(yíng)商建設(shè)果蔬保鮮冷庫(kù)的庫(kù)華制冷就跟大家聊聊，在果蔬保鮮冷庫(kù)建造后使用過程中要注意哪些方面才能更好地貯藏保鮮葡萄？
消毒與預(yù)冷
采摘后葡萄入庫(kù)前除需預(yù)冷葡萄外，投入使用的冷庫(kù)本身也是要先消毒預(yù)冷的。通常，果蔬保鮮冷庫(kù)建造后投入使用前或擱置一段時(shí)候后再使用都是需要消毒的，一般采用硫磺熏蒸校服、福爾馬林噴霧消毒、漂白粉消毒等方法，不過無論哪種消毒都需將庫(kù)房密閉48小時(shí)后再開門等通風(fēng)。貯藏葡萄用的保鮮冷庫(kù)消毒完成后的預(yù)冷通常采用的是分級(jí)降溫的方式，也就是一般在貯藏前1周提前啟動(dòng)制冷設(shè)備，每天庫(kù)溫降低1~2℃，直至庫(kù)溫降至0℃左右時(shí)即可安排也已經(jīng)預(yù)冷完畢的葡萄入庫(kù)貯藏保鮮。
架藏與裝箱
入庫(kù)貯藏保鮮的葡萄的包裝既可以塑料薄膜小包架藏，也可以裝箱堆碼。無論哪種儲(chǔ)藏方式，葡萄經(jīng)銷商都應(yīng)接收入庫(kù)時(shí)檢查葡萄的品質(zhì)，嚴(yán)格把控入庫(kù)的葡萄質(zhì)量關(guān)。對(duì)于病蟲果、腐爛果、未熟果等都應(yīng)嚴(yán)格拒庫(kù)華制冷入庫(kù)，這是因?yàn)槠焚|(zhì)不佳的葡萄保鮮期短，在密閉的果蔬保鮮冷庫(kù)庫(kù)房?jī)?nèi)容易感染其他優(yōu)質(zhì)葡萄也加快腐敗變質(zhì)，就起不到維持保鮮度和延長(zhǎng)保鮮期的作用了。
溫度與濕度
葡萄能否維持保鮮度和延長(zhǎng)保鮮期的關(guān)鍵在于是否置于穩(wěn)定的適宜溫度及濕度環(huán)境下，所以對(duì)溫度與濕度的管理庫(kù)華制冷不能松懈。通常，葡萄的貯藏保鮮溫度為0~1℃，相對(duì)濕度控制在85%-90%，依具體品種略有差異。為防止庫(kù)溫忽低忽高，或庫(kù)內(nèi)各區(qū)域溫度不一的情況發(fā)生，果蔬保鮮冷庫(kù)的管理人員應(yīng)定期抽檢登記庫(kù)房溫濕度情況，例如由于庫(kù)內(nèi)蒸發(fā)器結(jié)霜除霜造成的庫(kù)溫相對(duì)濕度偏低的情況下，就可通過采用地面灑水、撒濕鋸末、防止較大面積盛水容器等增加庫(kù)房濕度等避免葡萄干枯脫離等品質(zhì)劣變的情況發(fā)生。
以上就是庫(kù)華制冷給您葡萄保鮮冷庫(kù)建造后使用的注意事項(xiàng)的簡(jiǎn)單整理，希望對(duì)您果蔬保鮮冷庫(kù)建造后的規(guī)范使用有所幫助。庫(kù)華制冷溫馨提醒果蔬保鮮冷庫(kù)使用企業(yè)：為了更好地實(shí)現(xiàn)果蔬保鮮冷庫(kù)的保鮮價(jià)值，除了優(yōu)質(zhì)的果蔬保鮮冷庫(kù)建造外，規(guī)范的果蔬保鮮冷庫(kù)管理也是必不可少的。
采摘后葡萄入庫(kù)前除需預(yù)冷葡萄外，投入使用的冷庫(kù)本身也是要先消毒預(yù)冷的。通常，果蔬保鮮冷庫(kù)建造后投入使用前或擱置一段時(shí)候后再使用都是需要消毒的，一般采用硫磺熏蒸校服、福爾馬林噴霧消毒、漂白粉消毒等方法，不過無論哪種消毒都需將庫(kù)房密閉48小時(shí)后再開門等通風(fēng)。貯藏葡萄用的保鮮冷庫(kù)消毒完成后的預(yù)冷通常采用的是分級(jí)降溫的方式，也就是一般在貯藏前1周提前啟動(dòng)制冷設(shè)備，每天庫(kù)溫降低1~2℃，直至庫(kù)溫降至0℃左右時(shí)即可安排也已經(jīng)預(yù)冷完畢的葡萄入庫(kù)貯藏保鮮。
架藏與裝箱
入庫(kù)貯藏保鮮的葡萄的包裝既可以塑料薄膜小包架藏，也可以裝箱堆碼。無論哪種儲(chǔ)藏方式，葡萄經(jīng)銷商都應(yīng)接收入庫(kù)時(shí)檢查葡萄的品質(zhì)，嚴(yán)格把控入庫(kù)的葡萄質(zhì)量關(guān)。對(duì)于病蟲果、腐爛果、未熟果等都應(yīng)嚴(yán)格拒庫(kù)華制冷入庫(kù)，這是因?yàn)槠焚|(zhì)不佳的葡萄保鮮期短，在密閉的果蔬保鮮冷庫(kù)庫(kù)房?jī)?nèi)容易感染其他優(yōu)質(zhì)葡萄也加快腐敗變質(zhì)，就起不到維持保鮮度和延長(zhǎng)保鮮期的作用了。
溫度與濕度
葡萄能否維持保鮮度和延長(zhǎng)保鮮期的關(guān)鍵在于是否置于穩(wěn)定的適宜溫度及濕度環(huán)境下，所以對(duì)溫度與濕度的管理庫(kù)華制冷不能松懈。通常，葡萄的貯藏保鮮溫度為0~1℃，相對(duì)濕度控制在85%-90%，依具體品種略有差異。為防止庫(kù)溫忽低忽高，或庫(kù)內(nèi)各區(qū)域溫度不一的情況發(fā)生，果蔬保鮮冷庫(kù)的管理人員應(yīng)定期抽檢登記庫(kù)房溫濕度情況，例如由于庫(kù)內(nèi)蒸發(fā)器結(jié)霜除霜造成的庫(kù)溫相對(duì)濕度偏低的情況下，就可通過采用地面灑水、撒濕鋸末、防止較大面積盛水容器等增加庫(kù)房濕度等避免葡萄干枯脫離等品質(zhì)劣變的情況發(fā)生。
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