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海鮮冷藏庫(kù)、冷凍庫(kù)、速凍庫(kù)，你要建哪一種？
時(shí)間：2017-04-26編輯：庫(kù)華制冷瀏覽：
海鮮冷庫(kù)的采用對(duì)于海鮮經(jīng)營(yíng)企業(yè)的規(guī)范運(yùn)營(yíng)和經(jīng)濟(jì)收益提供了極大的質(zhì)量保障，既能實(shí)現(xiàn)海鮮產(chǎn)品的保鮮貯藏，又能調(diào)節(jié)市場(chǎng)供需，有效推動(dòng)海鮮產(chǎn)業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展。隨著各地休漁期的即將提前結(jié)束及氣溫日漸升高，庫(kù)華制冷接到的海鮮冷庫(kù)建設(shè)需求也日漸旺盛，主要集中在海鮮產(chǎn)品的長(zhǎng)期冷凍保鮮需求上，實(shí)現(xiàn)3-6個(gè)月，及6個(gè)月以上的保鮮期。
其實(shí)，不同需求的海鮮產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)保鮮需求決定了庫(kù)華制冷工程師在設(shè)計(jì)海鮮冷庫(kù)方案和配置海鮮冷庫(kù)設(shè)備時(shí)的不同選擇。這是因?yàn)椴煌ｕr需求要求對(duì)保鮮溫度的要求不一樣，機(jī)械設(shè)備所要實(shí)現(xiàn)的制冷量和庫(kù)房的保溫性能就不一樣了。庫(kù)華制冷總結(jié)海鮮產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的海鮮冷庫(kù)建設(shè)需求，主要分為三類：冷藏庫(kù)、冷凍庫(kù)、速凍庫(kù)，區(qū)別就在于海鮮產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)企業(yè)對(duì)儲(chǔ)藏保鮮的海鮮產(chǎn)品的狀態(tài)及儲(chǔ)藏期的區(qū)別上。
海鮮冷藏庫(kù)
如果您經(jīng)營(yíng)的海鮮產(chǎn)品生意是臨時(shí)周轉(zhuǎn)買賣如存放1-2天，并且需要新鮮海鮮微凍或不凍狀態(tài)，如冷鏈物流環(huán)節(jié)中的配送站、分揀站等，那可以建設(shè)海鮮冷藏庫(kù)就滿足使用需求了。通常，海鮮冷藏庫(kù)的庫(kù)溫設(shè)置為-5~-12℃，庫(kù)容大小則根據(jù)周轉(zhuǎn)量讓庫(kù)華制冷等冷庫(kù)工程公司規(guī)劃下所建冷庫(kù)的長(zhǎng)寬高即可。當(dāng)然，如遇特殊情況一兩天無(wú)法周轉(zhuǎn)，企業(yè)就一定要及時(shí)轉(zhuǎn)入速凍冷庫(kù)冷凍儲(chǔ)藏保鮮。
海鮮冷凍庫(kù)
海鮮冷藏庫(kù)用于短期存放，而海鮮冷凍庫(kù)就屬于長(zhǎng)期存放保鮮的有效途徑，如我們平常在超市、商店、網(wǎng)絡(luò)等購(gòu)買的生鮮冷凍產(chǎn)品就是屬于冷凍庫(kù)中出庫(kù)的，這是因?yàn)槔鋬鰻顟B(tài)的海鮮比微凍或不凍的更容易和更長(zhǎng)久地儲(chǔ)藏，適用于遠(yuǎn)銷和外銷。通常，海鮮冷凍庫(kù)的庫(kù)溫設(shè)置為-15~-20℃，也有例外的海鮮產(chǎn)品需要更低的庫(kù)溫，如金槍魚則需要-55℃或更低的溫度。同時(shí)，庫(kù)容大小也可以根據(jù)倉(cāng)儲(chǔ)量讓庫(kù)華制冷等冷庫(kù)工程公司計(jì)算所需的長(zhǎng)寬高等具體情況。例如，海鮮企業(yè)想利用閑置庫(kù)房改建小型冷庫(kù)儲(chǔ)藏20噸左右的海鮮產(chǎn)品，那建設(shè)的海鮮冷庫(kù)庫(kù)容為100立方就可以，例如三四十平米、三米高的房子就能滿足使用需求了。
海鮮速凍庫(kù)
顧名思義，海鮮速凍庫(kù)實(shí)現(xiàn)的就是快速凍結(jié)海鮮產(chǎn)品的冷庫(kù)，通常與海鮮冷凍庫(kù)搭配使用。速凍海鮮產(chǎn)品可以庫(kù)華制冷大化地保持海鮮產(chǎn)品的品質(zhì)和風(fēng)味，為解凍后實(shí)現(xiàn)庫(kù)華制冷大化的可逆物理變化提供保障。通常，海鮮速凍冷庫(kù)的庫(kù)溫設(shè)置為-25~-30℃，當(dāng)然金槍魚的速凍溫度也是超低的，通常要達(dá)到-60℃以下。同時(shí)，速凍的意義就在于快速凍結(jié)，企業(yè)可以告知庫(kù)華制冷等冷庫(kù)工程公司期望的快速凍結(jié)完成的時(shí)間，讓工程公司配備合適的制冷設(shè)備等，例如一般的速凍時(shí)間常設(shè)置為5-8小時(shí)?？傊瑤?kù)華制冷在設(shè)計(jì)速凍冷庫(kù)建造方案時(shí)會(huì)綜合考慮進(jìn)貨量、進(jìn)貨溫度、貨物要達(dá)到的中心溫度等要求決定配置、位置等具體情況。當(dāng)海鮮產(chǎn)品的中心溫度達(dá)到-18℃時(shí)即速凍完成，即可轉(zhuǎn)入海鮮冷凍庫(kù)長(zhǎng)期儲(chǔ)藏保鮮了。
以上就是庫(kù)華制冷對(duì)三種常見(jiàn)海鮮冷庫(kù)類型的簡(jiǎn)單介紹，海鮮產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)企業(yè)可根據(jù)自身海鮮產(chǎn)品需求和庫(kù)房實(shí)際情況選擇建設(shè)對(duì)應(yīng)類型的海鮮冷庫(kù)，調(diào)節(jié)供需，保障收益。
其實(shí)，不同需求的海鮮產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)保鮮需求決定了庫(kù)華制冷工程師在設(shè)計(jì)海鮮冷庫(kù)方案和配置海鮮冷庫(kù)設(shè)備時(shí)的不同選擇。這是因?yàn)椴煌ｕr需求要求對(duì)保鮮溫度的要求不一樣，機(jī)械設(shè)備所要實(shí)現(xiàn)的制冷量和庫(kù)房的保溫性能就不一樣了。庫(kù)華制冷總結(jié)海鮮產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的海鮮冷庫(kù)建設(shè)需求，主要分為三類：冷藏庫(kù)、冷凍庫(kù)、速凍庫(kù)，區(qū)別就在于海鮮產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)企業(yè)對(duì)儲(chǔ)藏保鮮的海鮮產(chǎn)品的狀態(tài)及儲(chǔ)藏期的區(qū)別上。
如果您經(jīng)營(yíng)的海鮮產(chǎn)品生意是臨時(shí)周轉(zhuǎn)買賣如存放1-2天，并且需要新鮮海鮮微凍或不凍狀態(tài)，如冷鏈物流環(huán)節(jié)中的配送站、分揀站等，那可以建設(shè)海鮮冷藏庫(kù)就滿足使用需求了。通常，海鮮冷藏庫(kù)的庫(kù)溫設(shè)置為-5~-12℃，庫(kù)容大小則根據(jù)周轉(zhuǎn)量讓庫(kù)華制冷等冷庫(kù)工程公司規(guī)劃下所建冷庫(kù)的長(zhǎng)寬高即可。當(dāng)然，如遇特殊情況一兩天無(wú)法周轉(zhuǎn)，企業(yè)就一定要及時(shí)轉(zhuǎn)入速凍冷庫(kù)冷凍儲(chǔ)藏保鮮。
海鮮冷凍庫(kù)
海鮮冷藏庫(kù)用于短期存放，而海鮮冷凍庫(kù)就屬于長(zhǎng)期存放保鮮的有效途徑，如我們平常在超市、商店、網(wǎng)絡(luò)等購(gòu)買的生鮮冷凍產(chǎn)品就是屬于冷凍庫(kù)中出庫(kù)的，這是因?yàn)槔鋬鰻顟B(tài)的海鮮比微凍或不凍的更容易和更長(zhǎng)久地儲(chǔ)藏，適用于遠(yuǎn)銷和外銷。通常，海鮮冷凍庫(kù)的庫(kù)溫設(shè)置為-15~-20℃，也有例外的海鮮產(chǎn)品需要更低的庫(kù)溫，如金槍魚則需要-55℃或更低的溫度。同時(shí)，庫(kù)容大小也可以根據(jù)倉(cāng)儲(chǔ)量讓庫(kù)華制冷等冷庫(kù)工程公司計(jì)算所需的長(zhǎng)寬高等具體情況。例如，海鮮企業(yè)想利用閑置庫(kù)房改建小型冷庫(kù)儲(chǔ)藏20噸左右的海鮮產(chǎn)品，那建設(shè)的海鮮冷庫(kù)庫(kù)容為100立方就可以，例如三四十平米、三米高的房子就能滿足使用需求了。
顧名思義，海鮮速凍庫(kù)實(shí)現(xiàn)的就是快速凍結(jié)海鮮產(chǎn)品的冷庫(kù)，通常與海鮮冷凍庫(kù)搭配使用。速凍海鮮產(chǎn)品可以庫(kù)華制冷大化地保持海鮮產(chǎn)品的品質(zhì)和風(fēng)味，為解凍后實(shí)現(xiàn)庫(kù)華制冷大化的可逆物理變化提供保障。通常，海鮮速凍冷庫(kù)的庫(kù)溫設(shè)置為-25~-30℃，當(dāng)然金槍魚的速凍溫度也是超低的，通常要達(dá)到-60℃以下。同時(shí)，速凍的意義就在于快速凍結(jié)，企業(yè)可以告知庫(kù)華制冷等冷庫(kù)工程公司期望的快速凍結(jié)完成的時(shí)間，讓工程公司配備合適的制冷設(shè)備等，例如一般的速凍時(shí)間常設(shè)置為5-8小時(shí)?？傊瑤?kù)華制冷在設(shè)計(jì)速凍冷庫(kù)建造方案時(shí)會(huì)綜合考慮進(jìn)貨量、進(jìn)貨溫度、貨物要達(dá)到的中心溫度等要求決定配置、位置等具體情況。當(dāng)海鮮產(chǎn)品的中心溫度達(dá)到-18℃時(shí)即速凍完成，即可轉(zhuǎn)入海鮮冷凍庫(kù)長(zhǎng)期儲(chǔ)藏保鮮了。
以上就是庫(kù)華制冷對(duì)三種常見(jiàn)海鮮冷庫(kù)類型的簡(jiǎn)單介紹，海鮮產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)企業(yè)可根據(jù)自身海鮮產(chǎn)品需求和庫(kù)房實(shí)際情況選擇建設(shè)對(duì)應(yīng)類型的海鮮冷庫(kù)，調(diào)節(jié)供需，保障收益。
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